La participación en esta quinta ruta de la tapa sin gluten de Cáceres va en aumento. En esta quinta son 13 los establecimientos implicados, pero destacar que ha habido más participación que en años anteriores, donde 6 nuevos establecimientos nuevos se han unido a esta iniciativa. Algo muy positivo, pues nos demuestra que cada vez más y más gente va dejando atrás el desconocimiento generalizado que estaba mucho más presente años atrás respecto a la celiaquía.
Esta iniciativa extremeña también imparte charlas con formación e información sobre la alimentación sin gluten. La intención es ayudar a que cada vez exista más gente concienciada y conocedora de la celiaquía y normalizar así progresivamente la vida de los celiacos y sensibles al gluten.
Los 13 establecimientos participes en la tercera edición de la ruta de la tapa sin gluten de Cáceres fueron:
• Tapería Yuste- Nh Collection Palacio de Oquendo
• Tapería Los Ibéricos
• Tapería 8º Arte
• 19 días Cervecería
• Restaurante Quereles
• Tapería La Majá
• Mesón Viña Grande
• Restaurante La Fusa
• Restaurante El Montaito Self Servie
• La Malinche
• Sabor a Cáceres
• Taberna el Rincón
• Gastrobar la Estancia.
Los 13 establecimientos de esta edición de la 5ª ruta de la tapa sin gluten de Cáceres garantizaron su seguridad para los celiacos, eliminando todo riesgo posible, incluida la contaminación cruzada. Con el fin de asegurar que la tapa ofrecida esté libre de gluten la Asociación de Celiacos de Extremadura, ha dado todas las indicaciones necesarias para la correcta elaboración de la tapa. También se han revisado los ingredientes y las marcas utilizadas para la elaboración de esta.
Tras las votaciones llevadas a cabo la tapa más valorada y seleccionada como ganadora corresponde a la elaborada por la Gastrobar La Estancia primer premio y por Taberna del Rincón ha obtenido el segundo premio.
1º premio a la mejor tapa sin gluten: GASTROBAR LA ESTANCIA con la tapa: Escondido en creps con jamón ibérico.
y 2º premio: TABERNA EL RINCÓN, con la tapa Bomba Extremeña.
Ronda del Pilar, 10-2ª Planta. 06002 BADAJOZ 924010091-924010092
celiacosexstremadura@yahoo.es www.celiacosextremadura.org
Donde recibirán mañana en el Palacio de la Isla a las 10:00 h como premio un diploma, así como la formación en enfermedad celiaca y dieta sin gluten y difusión en la web y redes sociales de la Asociación de celiacos de Extremadura durante todo el año gratuitamente, dándose así a conocer entre el colectivo celiaco como uno de los establecimientos referentes en dieta sin gluten en la ciudad de Cáceres.
En cuanto a los premios a sortear entre el público participante, en esta edición 2019, contaremos con los ganadores de los siguientes premios:
PRIMER PREMIO. Garden Hotels. Una noche de hotel para dos personas en régimen de media pensión.
SEGUNDO PREMIO. Cena para dos personas en el Restaurante El Montaito Self Service.
TERCER PREMIO. Pizzería Carlos (Cáceres). Comida o cena para dos personas.
CUARTO PREMIO. Cruzcampo. Lote de cerveza sin gluten y ladrón de manzana.
QUINTO PREMIO. Sinblat. Lote de productos sin gluten.
